Nóż szefa kuchni Giesser, szerokie ostrze 25 cm

Nóż szefa kuchni Giesser, szerokie ostrze 25 cm – czarny

Wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony dla profesjonalistów. Nadaje się do krojenia i porcjowania mięsa, ryb, drobiu, ziół, dużych warzyw i owoców. Szeroki stalowy mostek chroni dłoń, a dzięki konstrukcji można wykorzystać pełną długość ostrza podczas krojenia i siekania.

Cechy

• Kuta klinga ze stali chromowo-molibdenowej (X50CrMo14) hartowanej w próżni, o zwiększonej odporności na korozję i długotrwałej ostrości.
• Ręczne dopracowanie ostrza (handabzug) zapewniające końcową, profesjonalną ostrość.
• Trzykrotnie nitowany uchwyt z tworzywa POM (polyoksymenthol) – stabilny, odporny i zaprojektowany do pracy profesjonalnej.
• Doskonała równowaga między klingą a rękojeścią.
• Nadaje się do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 oraz rozporządzeniem (UE) nr 10/2011; odpowiedni do mycia w zmywarce, jednak zalecane jest mycie ręczne w celu ochrony ostrza.