Nóż szefa kuchni Giesser – 25 cm

Giesser Nóż szefa kuchni – 25 cm

Nóż przeznaczony głównie do krojenia plasterków mięsa (tranżerowanie). Dzięki stosunkowo wąskiej i cienko szlifowanej krawędzi można łatwo uzyskać bardzo równomierne plastry; nadaje się również do wędlin, owoców i warzyw.

Cechy produktu:

• Kuta klinga z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej (X50CrMo14)
• Ręczne ostrzenie wykończone przez mistrza
• Trzykrotnie nitowany uchwyt z tworzywa POM (polyoksymentanol)
• Wyrównoważenie między klingą a rękojeścią dla komfortu pracy
• Klinga hartowana w próżni dla zwiększonej odporności na korozję i długotrwałej ostrości
• Odpowiedni do kontaktu z żywnością zgodnie z obowiązującymi przepisami UE dotyczącymi materiałów mających kontakt z żywnością
• Możliwość mycia w zmywarce; zalecane mycie ręczne w celu ochrony ostrza