Nóż do odkostniania Giesser z elastyczną klingą – klinga 13 cm

Nóż do odkostniania Giesser z elastyczną klingą – klinge 13 cm

Nóż do odkostniania Giesser z elastyczną, wąską i lekko wygiętą klingą o długości 13 cm, przeznaczony do ergonomicznej i oszczędzającej nadgarstek pracy przy porcjowaniu i odkostnianiu.

• Klinga: chrom-molibdenowa stal wysokiej jakości, hartowana próżniowo do twardości 56–57 HRC.
• Powierzchnia klingi: wysoko polerowana dla zwiększonej odporności na korozję i trwałości ostrza; ręczne wykończenie ostrza dla uzyskania ostrości.
• Elastyczna, wygięta i wąska forma klingi ułatwiająca cięcia ciągnące i precyzyjną pracę.
• Uchwyt: miękki materiał na zewnątrz, twardy rdzeń dla pewnego chwytu i ochrony stawów; od tylnej strony otwarta forma rękojeści umożliwia szybkie i bezpieczne przechwytywanie narzędzia podczas rozbioru.
• Wyposażenie antybakteryjne: powłoka Sanitized®.
• Przeznaczenie do kontaktu z żywnością: plastikowy uchwyt zgodny z przepisami UE dotyczącymi materiałów mających styczność z żywnością (m.in. Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 oraz Rozporządzenie (UE) nr 10/2011).
• Czyszczenie: dopuszczone mycie w zmywarce, rekomendowana ręczna myjnia dla ochrony ostrza.