Nóż do odkostniania Giesser, bardzo elastyczny – długość ostrza 130 mm

Nóż do odkostniania Giesser, bardzo elastyczny — długość ostrza 130 mm

Nóż do odkostniania Giesser o wąskiej, wygiętej i bardzo elastycznej końcówce, przeznaczony do precyzyjnych prac ciągnących podczas porcjowania i rozbioru mięsa. Ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej, hartowanej w próżni do twardości 56–57 HRC, z wysokopołyskowym wykończeniem dla zwiększonej odporności na korozję i lepszej trwałości ostrza. Ręczne wykończenie krawędzi zapewnia wysoką ostrość.

Ergonomiczny, otwarty od tyłu kształt rękojeści umożliwia szybkie i bezpieczne przestawianie chwytu podczas prac rozbiorowych. Miękki materiał rękojeści z twardym rdzeniem zwiększa komfort, chroni stawy i poprawia pewność chwytu, co przekłada się na wydajność pracy. Rękojeść wykonana z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością zgodnie z obowiązującymi przepisami UE (m.in. rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 oraz (UE) nr 10/2011).

Wyposażony w antybakteryjne wykończenie Sanitized®. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, jednak ze względów ochrony ostrza zalecane jest mycie ręczne.