Nóż do krojenia Giesser z krawędzią Kullen – długość ostrza 240 mm

Nóż do krojenia Giesser z krawędzią Kullen — długość ostrza 240 mm

Nóż z wygiętą, polerowaną na wysoki połysk klingą ze stali chromowo-molibdenowej, hartowaną w procesie próżniowym do twardości 56–57 HRC. Ręczne wykończenie zapewnia ostrą krawędź tnącą. Krawędź typu Kullen (kullen grind) zmniejsza tarcie i poprawia prowadzenie cięcia, co ułatwia krojenie różnych produktów.

Miękki materiał rękojeści z twardym rdzeniem zapewnia pewny chwyt, odciąża stawy i zmniejsza zmęczenie przy dłuższej pracy. Wzmocniona nasada rękojeści zapobiega ześlizgiwaniu się dłoni na ostrze. Rękojeść wykonana z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością zgodnie z obowiązującymi przepisami UE (m.in. Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 oraz Rozporządzenie (UE) nr 10/2011). Nóż wyposażono w antybakteryjne wykończenie Sanitized®.

Możliwość mycia w zmywarce; dla ochrony ostrza producent zaleca mycie ręczne.