Maszynka do krojenia wędlin – nóż Ø 250 mm

Aufschnittmaschine – nóż Ø 250 mm

Profesjonalna krajalnica do wędlin i produktów spożywczych z obudową z anodowanego aluminium i elementami ze stali nierdzewnej. Ostrze ze utwardzonej, szlifowanej stali chromowanej o średnicy 250 mm napędzane jest wydajnym, cichym silnikiem (≤ 60 dB). Grubość cięcia regulowana bezstopniowo do 13 mm.

Urządzenie wyposażone jest w zintegrowany ostrzarkę, pochyły mechanizm cięcia, szalkę na produkt o wymiarach 220 x 180 mm (TxH) oraz popychacz/zatrzymacz resztek. Schlitten (suwnica), śruby i inne elementy mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej. Ręczny osłona ostrza z pleksi oraz antypoślizgowe nóżki z tworzywa ABS zwiększają bezpieczeństwo i stabilność.

Konstrukcja umożliwia szybkie i proste demontażowanie elementów do czyszczenia. Wbudowany ostrzarkę pozwala na odświeżenie ostrości noża: po zwolnieniu mocowania obrócić kamień ścierny o 180°, zablokować, włączyć maszynę na ok. 30–40 s, ponownie zwolnić i cofnąć kamień.

Solidna, kompaktowa konstrukcja przeznaczona do długotrwałego użytkowania przy precyzyjnym krojeniu niezamrożonych produktów.