Krojacz do ciasta HENDI Guitar – czarny, 636 × 441 × 109 mm

Krojacz do ciasta HENDI Guitar – czarny, 636 × 441 × 109 mm

HENDI Gitarrenschneider w kolorze czarnym (636×441×109 mm) umożliwia łatwe i milimetrowo precyzyjne krojenie miękkich wyrobów cukierniczych. Przeznaczony do precyzyjnego porcjowania ganache, puddingów, pianek marshmallow, pralinek i konfektów oraz szybkiego dzielenia dużej liczby porcji jednocześnie.

• Rama z czarnego, eloksowanego aluminium
• Powierzchnia robocza i płyta ze stali nierdzewnej
• Struny z stali chirurgicznej
• Zawiasy z mosiądzu
• Antypoślizgowe stopki dla stabilności
• Komplet zawiera 3 wymienne ramy tnące (o różnej liczbie strun)

W zestawie baza o wymiarach 600×400×100 mm, trzy ramy tnące z 9, 13 i 17 strunami w różnych odstępach, stalowa płyta oraz klucz do wymiany strun. Konstrukcja zapewnia trwałość, łatwe czyszczenie i precyzyjne cięcie dzięki profilowanej powierzchni roboczej oraz ostrym strunom ze stali chirurgicznej.