Krajalnica do wędlin, obudowa z anodowanego aluminium – nóż Ø 250 mm

Krajalnica do wędlin, obudowa z anodowanego aluminium, nóż Ø 250 mm

Krajalnica z obudową z eloxowanego (anodowanego) aluminium, przeznaczona do precyzyjnego krojenia niezamrożonych wędlin i serów. Wyposażona w antyadhezyjne ostrze o średnicy 250 mm oraz zintegrowany ostrzałka. Grubość krojenia regulowana płynnie do 12 mm. Urządzenie pracuje z prędkością 425 U/min. Prowadnica produktu i talerz tnący współpracują z dociskiem (resterhalter), a sanie poruszają się lekko; sanie zabezpieczone są osłoną z pleksiglasu dla ochrony dłoni. Powierzchnia przytrzymująca produkt i pokrywa ostrza mają żeberkowanie ułatwiające prowadzenie materiału.

Konstrukcja umożliwia szybki demontaż elementów do czyszczenia po poluzowaniu śrub mocujących. Ostrze można naostrzyć szybko przy pomocy zintegrowanego ostrzałki: poluzować mocowanie, obrócić kamień ścierny o 180°, zablokować i uruchomić urządzenie na ok. 1–2 minuty, po czym ponownie poluzować i cofnąć kamień.

Urządzenie posiada antypoślizgowe nóżki z tworzywa ABS i kompaktową, solidną konstrukcję przeznaczoną do długotrwałej eksploatacji.